碩士班
1. 課程規劃國際認證: 通過「IEET國際工程與科技教育」認證，教學與國際接軌。

2. 學術研究與產學合作並重: 國科會、教育部及業界廠商計畫補助經費充足，可提供多元之學術與產學研究資源。

3. 重視實作教學: 建置應用生技模組化製程類產線工廠，並於大學部開設發酵製程與劑型實務、生化與生物技術實習、食品檢驗分析、食品加工與食品微生物等多元實務課程，供研究生選修實作課程。

4. 參與研究計畫: 透過參與政府部會計劃與產學合作等計畫研究，培養學生實驗規劃與執行能力。

四技(日)

1. 課程規劃國際認證: 通過「IEET國際工程與科技教育」認證，教學與國際接軌。

2. 重視實作能力培養：建置應用生技模組化製程類產線工廠，著重發酵製程與劑型實務、生化與生物技術實習、食品檢驗分析、食品加工實驗、食品微生物實驗、新產品開發實務等課程，透過「做中學」學習專業技能與知識。

3. 學術研究與產學合作並重：國科會、教育部及業界產學研究計畫補助經費充足，可提供多元之學術與產學研究資源。

4. 實務專題研究: 透過參與政府部會計劃與產學合作等專題研究，培養學生實驗規劃、實驗執行等能力。

5. 輔導取得專業證照: 輔導學生考取食品安全管制系統(HACCP)、食品品保工程師、食品檢驗分析乙丙級技術士、食品技師等專業證照。

 四技(日)
1.智慧健康學院的一員，培育「健康照顧」與「福祉生活服務」職能之高齡服務專業人才。

2.校內工程、設計、人文社會、商管學院齊全，學生跨系修課與師生跨領域研發能量充足。

3.師資廣納西醫、中醫、牙醫、復健、藥學、護理、營養、社工、高齡教育、電機電子資訊、建築、行銷、醫療管理、商管多專業。

5.高齡福祉專屬系館，設有社區廚房示範教室、智能居家福祉情境模擬教室、高階照護情境模擬教室、復能暨健康促進專業教室、療癒特色教室，教學設施設備充足並領先。

6.具國家級單一級照顧服務員考照教室，搭配照顧技術課程與證照加強班，培訓學生專業證照。

7.規劃不同階段的高齡服務實習，於醫療機構、長照住宿型機構、居家服務企業、社區據點、銀髮產業企業等場域磨練學生入社會前的熟悉度。

8. 與社區連結緊密，有大型USR計畫及早帶學生入社區。

9. 高齡服務的社會需求持續增加，學生畢業後任職專業相關工作者眾、就業率高。

二技進修部

1.智慧健康學院的一員，培育具國際競爭力、人文關懷精神及優質多元「健康照顧」與「福祉生活服務」職能之高齡服務專業人才。

2.校內工程、設計、人文社會、商管學院齊全，學生跨系修課與師生跨領域研發能量充足。

3.師資廣納西醫、中醫、牙醫、復健、藥學、護理、營養、社工、高齡教育、電機電子資訊、建築、行銷、醫療管理、商管多專業。

5.具備高齡福祉專屬系館，設有社區廚房示範教室、智能居家福祉情境模擬教室、高階照護情境模擬教室、復能暨健康促進專業教室、療癒特色教室及照顧福祉技術專業教室，教學資源與設施設備充足並領先。

6.具國家級單一級照顧服務員考照教室，搭配照顧技術課程與證照加強班，培訓學生專業證照。

7.二技學制採周四、周五晚間及周六全日上課，學生生活負荷較低。

8.高齡服務的社會需求持續增加，學生畢業後任職專業相關工作者眾、就業率高。